PVC管在建筑工程中有多种作用，包括以下几个方面：

排水系统：PVC管被广泛用于建筑物的排水系统，如污水排放管道、雨水排放管道等。其耐腐蚀性、耐久性和能够承受高压的特性使其成为理想的排水材料。

给水系统：PVC管也可用于建筑物的给水系统，如冷水管道、热水管道等。其平滑内壁和流体动力学优势能够确保稳定流量和减少水流噪音。

电线和电缆保护：PVC管通常被用于电线和电缆的保护，以防止物理损坏和湿气侵入。此外，PVC管还可以提供防火隔离，以提高建筑物的安全性。

通风系统：PVC管可以用于建筑物的通风系统，如通风管道、空调系统等。其耐高温、耐腐蚀和低摩擦系数的特性使其适用于传输空气和其他气体。

垃圾处理：PVC管用于建筑物的垃圾处理系统，如下水道系统、垃圾输送管道等。其耐化学腐蚀、耐高温和防臭特性使其能够有效地处理垃圾和废水。

总的来说，PVC管在建筑工程中被广泛用于排水、供水、电缆保护、通风和垃圾处理等系统，因其优越的性能和经济性而备受青睐。